植树造林的新移民们对这一大片牧场绿草地，爱得深沉。

狗尾巴草（狗米草），不在他们的可食用名单上。

但这半沙漠的草地上，有一种长势异常繁茂的野菜，却正当季。

夏初时节，正是沙葱一年当中最鲜嫩的时候。

只需轻轻地一折葱身，断口处便会流出鲜汁和油花来。

折一小段放入口中，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，妙不可言。

西北人家家户户都爱吃沙葱。

最常见的做法就是腌制。

只需把沙葱嫩茎洗净，放入沸水中焯上几十息，然后捞出拌上盐、陈醋，放在坛子里就即可。

这样的腌制方法，沙葱可以保存五个月以上，并且腌沙葱味道酸中带咸，口感酸爽，性醇味辣。

新移民们得了老西北人传统吃法，还在学着用沙葱做成各种适合自家�

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